0RUB
0$
0EUR
Запросить дополнительную информацию по оборудованию

Отправляя эту форму, Вы соглашаетесь на обработку Ваших персональных данных на условиях и для целей, определенных
Политикой защиты персональных данных компании

Главная спецификация многоуровневых печей этой серии заключается в том, что любой уровень может работать независимо от других. Каждый из уровней снабжен каменным диском, который помогает распространять жар по всей площади и обеспечивать равномерный подогрев.

Подача горячего воздуха и пара в каждый из уровней, вверх-вниз и по всей печи регулируется по отдельности, что позволяет выпекать разную продукцию одновременно.

Для опары теста есть отдельный шкаф, который установлен снизу печи, оттуда регулируется как подача пара, так и подача подогрева.

Может использоваться как одноуровневый модульный дефлектор и тестомесная емкость для закваски теста.

Сертификат соответствия ГОСТ РФ.

В линейке представлены следующие модели: EKF 60-80, EKF 120-80, EKF 120-100, EKF 120-200. Для каждой из моделей предполагается дополнительное оборудование: расстойная камера CRV EKF MD, вытяжка CRV EKF DVL.

Шкаф для окончательной расстойки теста CRV EKF MD используется на пищевых и кондитерских производствах, в пекарнях и гипермаркетах, занимающихся самостоятельной выпечкой изделий из теста. Процесс окончательной расстойки обязателен для приготовления булочек, хлеба, батонов и другой выпечки.

Вытяжка CRV EKF DVLпредназначена для очистки воздуха от жира, масла, дыма и водяного пара на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Прибор подключается к вытяжной вентиляционной системе и устанавливается над тепловым оборудованием. Зонт состоит из корпуса и съемных лабиринтных фильтров, которые легко чистятся. Оборудование оснащено сливным каналом, по которому масло стекает в накопительные жиросборники.

Описание

Похожее оборудование
181 861RUB
2 859$
2 687EUR

Пароконвектомат Gourmet 511 (электро)

Пароконвектоматы BEST FOR, и в частности модель Gourmet 511 (электро) – это производительные...
275 622RUB
4 333$
4 073EUR

Пароконвектомат Gourmet 1011 (электро) 

Пароконвекционная печь итальянского производителя Bake Off Gourmet 1011 (электро) позволяет...
20 037RUB
315$
296EUR

Печь подовая MAG-HBF12B

Подовая печь серии MAG предназначается для выпекания кондитерских и хлебобулочных изделий. За процессом производства...
55 150RUB
867$
815EUR

Электрическая печь для пиццы серии Bella-14E используется для выпекания основы пиццы в заведениях общественного питания. Оборудование выполнено из...
221 554RUB
3 483$
3 274EUR

Конвекционная печь Star X10

Электрическая конвекционная печь Star X10 используется на производстве хлебобулочных изделий из дрожжевого и не...
11 188 999RUB
175 900$
165 346EUR

Печь конвекционная SMEG ALFA341XM 

Оборудование широко используется в хлебопекарном и кондитерском производствах.  Это идеальный...
60 048RUB
944$
887EUR

Печь подовая MAG-HBF36B

Данная печь создана для приготовления различных изделий из теста. Она сконструирована так, что можно контролировать и...
191 911RUB
3 017$
2 836EUR

Конвекционная печь Star X8

Конвекционная печь Star X8 применяется на производстве для выпечки качественной продукции из дрожжевого и не...