8 (800) 775- 38-92
Отправляя эту форму, Вы соглашаетесь на обработку Ваших персональных данных на условиях и для целей, определенных
Политикой защиты персональных данных компании
Тестомесильные машины серии PG представляют собой оборудование для перемешивания и вымешивания различных масс высокой вязкости. Для автоматизации процесса перемешивания и вымешивания различных масс высокой вязкости, таких как крутое тесто, густой фарш, творог, медовое пряничное тесто и многих других составов. Благодаря данной машине, можно быстро и просто изготовить пельмени, вареники, хинкали, чебуреки, домашнюю лапшу, лаваш, творожную массу, пряники и многие другие виды продукции. Тестомесы имеют горизонтальную схему компоновки, благодаря чему (по сравнению с вертикальными машинами) замешанная масса имеет более равномерную структуру и не содержит жидкость.
Оборудование имеет 2 месильных органа. Первый (подвижный) - осуществляет вращение вокруг своей оси посредством приводного двигателя, второй (неподвижный) закреплен на стенке дежи. Подвижный месильный орган имеет «Z»-образную форму, что обеспечивает перемешивание более густых масс (или масс большего объема) по сравнению с «H»-образным при одинаковой приводной мощности двигателя. Это достигается тем, что подводимая на месильный орган мощность расходуется как на перемещение массы вокруг оси вращения исполнительного органа, так и на перемещение массы вдоль оси, имитируя процесс ручного замешивания.
Дежа машины оснащена крышкой, что предотвращает попадание различных частиц в перемешиваемую массу и позволяет избежать «распыл» муки. Также это исключает случайное попадание посторонних предметов к месильным органам, предотвращая возможность поломки машины.
Машина снабжена кнопкой экстренного выключения (тип - «грибок») для предотвращения травмирования оператора при возникновении экстренной ситуации, Дежа закрывается крышкой, что исключает случайный доступ оператора к вращающемуся месильному органу.
Особенности оборудования
- Равномерность замеса, благодаря двум рабочим органам (подвижного и неподвижного). Тесто получается упругим и эластичным, хорошо раскатывается и не рвется.
- Простота выгрузки массы, благодаря возможности ручного опрокидывания дежи после снятия ее фиксации.
- Стойкость машины к окислению и коррозии. Дежа выполнена из стали AISI 304, корпус машины металлический, покрытый порошковой эмалью.
- Предотвращение загрязнения перемешиваемой массы и «распыла» муки благодаря крышке, закрывающей дежу. Также крышка предотвратит попадание твердых предметов и поломку оборудования.
- Фиксация дежи во время работы с помощью специального фиксатора, управляемого ручкой.
- Эргономичность машины, позволяющая обеспечить простоту проведения санитарно-гигиенической обработки.
- Долговечность эксплуатации благодаря простоте и надежности машины.
- Возможности выбора модификации машины на 220В и 380В.
Описание
Тестомесы данной серии используются на предприятиях общественного питания, а также на предприятиях хлебопекарного профиля, в цехах по изготовлению...
Машина тестомесильная ТММ-140
Тестомесильная машина модель ТММ-140 применима на хлебопекарных предприятиях, в производстве хлеба, в...
Спиральные тестомесильные машины URAN
Для эффективной работы небольшой хлебопекарни и кондитерского цеха рекомендуем приобрести...
Тестомес Titan-80
Двухскоростной тестомес Titan-80 применяют для замешивания любого теста на предприятиях общественного питания, хлебопекарных...
Используются на предприятиях пищевого производства и на предприятиях общественного питания. Предназначаются для перемешивания различных масс...
Миксер был специально разработан для средних и крупных производственных мощностей. Привлекателен не только ценой, но и тем что, практически не...
Тестомес HS 20-2
Основными сферами применения тестомесильных машин HS являются пиццерии и пекарни, где замес теста осуществляется при...
Машина тестомесильная HWJ-100 предназначена для замеса крутого пельменного теста, теста для лаваша, мант, чебуреков, просфор. Так же может...