Линия порционирования мясного фарша LPCP-130 CASTELLVAL

Линия порционирования мясного фарша позволяет производить мясные полуфабрикаты высокого качества. Используется на предприятиях среднего и крупного масштабов. Проста и надежна в эксплуатации.

Волчок-приставка, с которого начинается линия, непосредственно подключен к шприцу, благодаря чему поток продукта стабилен и нет накопления продукта у выходной решетки. Новая система резки позволяет избежать перегрева продукта и связанных с этим проблемы.

Технологический процесс, включающий в себя работу шприца и волчка-приставки, максимально сокращает время обработки продукта, обеспечивает высокий уровень выдачи продукта, идеальное нарезание и четкое формирование, что приводит к сокращению времени готовки, повышению качества продукта и экономии средств.

Идеально подходит для точного заполнения мясным фаршем определенного веса стандартных лотков для торговой сети.

Жилы и жесткие частицы сырья автоматически удаляются через систему разжиловки.

Особенности модели

• Регулировка прогрессивной скорости.
• Различные виды резки.
• Возможность работы с порциями разного веса и размера.
• Оптимальная синхронизация системы.
• Ротационная режущая система оборудования работает без остановки шприца, с панели которого осуществляется контроль за точностью реза и веса порций.