Аппарат для производства хинкали BGL-25 (AR)

Двухчастотный автомат по изготовлению хинкали BGL25 является машиной нового типа. Для подачи теста и фаршей применяется регулирование скорости с помощью преобразователя. Можно непрерывно изготовлять хинкали с мясным фаршем, смешанным фаршем из мяса и овощей. После расстойки готовые изделия можно варить или отправлять в заморозку. Данное устройство является оптимальным оборудованием по изготовлению хинкали для ресторана, столовой, и пищевых предприятий.

При работе тесто загружается в бункер и при помощи шнека подается к выходу, образуя тестовую трубку. Аппарат оснащается автономным узлом водяного охлаждения (насос, тестофутляр с рубашкой охлаждения) теста, что позволяет избежать эффекта «заваривания» теста. Фарш под действием насоса наполняет тестовую трубку. Электродвигатель приводит в движение фаршевый насос, частоту оборотов можно плавно изменять, что повышает качество наполнения изделий начинкой. Специальное делительное устройство формирует отдельные хинкали.

Комплект поставки

1. Блок управления

2. Узел подачи фарша

3. Узел подачи теста

4. Устройство диафрагменной резки

5. Отводящий транспортер для готовой продукции.

Производитель пельменного аппарата BGL-25 — китайский завод HARBIN GOLDEN HAPPINESS COMMERCIAL MACHINERY CO., LTD (ХАРБИНСКАЯ КОММЕРЧЕСКАЯ МАШИНОСТРОИТЕЛЬНАЯ КОМПАНИЯ «ЗОЛОТОЕ СЧАСТЬЕ», ООО), выпускает данное оборудование с 1965 г.