Установка пастеризационно-охладительная П8-ОПО-1,0-Э

Трубчатая установка пастеризационно-охладительная П8-ОПО-1,0-Э применяется для термической обработки молока или близких по физическим свойствам жидкостей, а также для пастеризации и дальнейшего охлаждения продукта.

Установка трубчатого типа имеет ряд неоспоримых преимуществ по сравнению с пластинчатым оборудованием. Несмотря на то, что она не столь эффективна по площади теплообмена, позволяет применять большие величины давления пара, что способствует получению нужной скорости и температуры. Нагрев в такой установке может происходить двумя способами: паром или электронагревом. И в первом и во втором случае, конструкция установки состоит из стандартного теплообменника цилиндрической формы. Внутри контейнер оснащен трубками для продукта. Для получения нужной производительности, цилиндры могут быть соединены параллельно или последовательно. Одни емкости используются для пастеризации и термической обработки, другие для охлаждения готового продукта.